 |
||||||
| JAUNUMI | PAR MUMS | PRODUKTI | RECEPTES | KONTAKTI | ||
   |
||||||
RECEPTESKaņepju smūtiji
1.
Smūtiju pagatavošana:Izvēlies iemīļoto krāsu. 2.
Visas sastāvdaļas ieliec blenderī un sakul līdz patīkami maigai konsistencei. Labu apetīti!
Sastāvdaļas: Dzeltenais
Zaļais
Sarkanais
Kaņepju bagete
Foto: Zane Pavāre
1.
Mīklas pagatavošana:Bļodā samaisa miltus, cukuru, sāli, sauso raugu un kaņepju proteīnu. Remdenu ūdeni sajauc ar olīveļļu un pievieno miltu masai. Mīklu kārtīgi izmīca, mīca līdz pat 10 minūtēm. Pārklāj ar dvielīti un liek siltā vietā, ļauj mīklai uzrūgt 40 minūtes. 2.
Maizes cepšana:Kad mīkla uzrūgusi to ņem un sadala divās vienādās daļās, un izveido bagetes klaipiņa formu. Liek uz miltiem apkaisītas cepamās plāts, ar nazi katrā bagetes klaipiņā veido iegriezumus, apkaisa ar miltiem un ļauj tai uzrūgt vēl 20 minūtes. Bagetes cep 220 grādos ar tvaiku 2 minūtes, 220 grādos bez tvaika 2 minūtes un beidzamās 20 minūtes cep 180 grādos. Labu apetīti!
Konditore Ketija Špate. Sastāvdaļas:
Svaigie kazas siera salāti ar kaņepju eļļu
1.
Marinēto biešu pagatavošana:Sagrieziet bietes lielos gabalos. Sajauciet marinādes sastāvdaļas un uzvāriet. Vārīto marinādi pārlejiet pāri bietēm un pavāriet līdz bietes vidēji mīkstas. Atstāj marinēties 3 stundas. 
2.
Salātu pagatavošana:Kazas sieru sadrupiniet lielos gabalos. Lapu salātus iemaisiet ar medotām kaņepju sēklām un kaņepju eļļu, pievienojot sāli un rupji maltus piparus pēc garšas. Kad visas sastāvdaļas pagatavotas, tās izkārtojiet uz šķīvja un pirms pasniegšanas nedaudz pārlejiet ar kaņepju eļļu.
Labu apetīti!
Šefpavārs Ainārs Volodka. Sastāvdaļas:
Salāti ar kaņepju sēklām
1.
Salātu pagatavošana:Salātlapas un dārzeņus kārtojiet uz šķīvja, pārlejiet ar mērci. Pievienojiet sieru šķēlēs vai lielākos gabalos. Pārkaisiet ar kaņepju sēklām. 
Labu apetīti!
Sastāvdaļas:Salāti ar brie sieru:
Salāti ar mozzarella sieru:
|
||||||
 |
||||||
